Restauracja Polskie Smaki została stworzona z sentymentu do regionalnych smaków Polski i Kaszub. Szef Kuchni Marek Soczewka, z miłością i szacunkiem do tradycji kulinarnej, eksperymentuje i nadaje nowej, autorskiej formy dobrze znanym nam smakom. W Polskich Smakach każdy miłośnik autentycznej, regionalnej kuchni odnajdzie wyjątkowe doświadczenia kulinarne w oparciu o filozofię slow food. Jednak sekretem smaku są nie tylko receptury, ale przede wszystkim najwyższej jakości składniki, często pozyskiwane od regionalnych dostawców. Możecie wśród nich znaleźć pstrąga i kawior z Gospodarstwa Rybackiego Zielenica, sery z Gospodarstwa Kaszubska Koza czy też regionalne trunki, wina, miody czy nalewki i Ratafię Kaszubską. Polskie Smaki to także wyjątkowa lokalizacja – zaledwie kilka kroków od plaży i sopockiego molo.